EMULSIFICANTE 100 GRAMAS

?? Emulsificante 100g – Mais Volume e Textura para Suas Receitas!

O Emulsificante 100g é um ingrediente essencial na confeitaria e produção de sorvetes, ideal para quem busca receitas mais leves, cremosas e com maior rendimento. Ele ajuda a emulsionar os ingredientes, mantendo a mistura estável e aumentando o volume, principalmente em bolos, sorvetes, mousses e chantilly.

?? Para que serve:

• Aumenta o volume e a leveza de massas de bolo

• Proporciona cremosidade e estabilidade em sorvetes

• Mantém chantilly firme por mais tempo

• Ideal também para mousses, recheios e sobremesas em geral

??? Modo de uso:

? Bolos: use 1 colher de sopa rasa (10g) para cada 500g de massa. Bata todos os ingredientes juntos até dobrar de volume.
? Sorvetes: adicione 3 a 5g por litro de base líquida e bata com os demais ingredientes.
? Chantilly: misture pequena quantidade (cerca de 5g) para aumentar firmeza e durabilidade.

Dica: Combine com liga neutra para um resultado ainda mais cremoso e profissional em sorvetes e açaís!

?? Informações do Produto:

• Peso: 100g

• Textura: cremosa

• Cor: branca

• Sabor: neutro (não altera o gosto da receita)

• Armazenamento: local seco, fresco e arejado